Лосось у цукрі з сорбетом із буряка та юдзу-пінкою
Це точно десерт?!
Так! Лосось у цукрі, буряковий сорбет і пінка з юдзу — звучить як закуска, але насправді це фантастичний десерт, який здивує навіть найвибагливіших гурманів. Рецепт від самого Морімото — з українським характером, ноткою гумору й краплею коньяку 😉
Пірнай у гастро-ф’южн! Це той випадок, коли буряк і риба — романтична пара, а не салат “Шуба”.
21.05.2025